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【材 料】 高丽菜 300公克 杏鲍菇 80公克 姜片 10公克 葱段 15公克 红萝卜丝 50公克 黑木耳丝 50公克 0 O2 c, A: i# }) N
【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 鸡粉 1/4茶匙 胡椒粉 少许 太白粉水 少许 香油 少许$ s) V+ q( d9 I+ T8 P5 L) |
5 e9 ]5 i q/ {$ f7 X) ^+ B1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。 2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香後，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软後，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。 3.接着於锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒至入味後，再以太白粉水勾芡即可。 * U3 s0 o V- U1 L3 L+ }
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發表於 2014-11-23 10:33:12