砂锅肥肠

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# c" I7 O) _; f* L, j1 h 2 z0 r& g' u* Q 7 I' j8 c4 T$ f+ z1 A. t# i主料:猪肥肠300g 辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 8 v/ T3 k( x; k4 V1 F: `6 F4 }  r- ~ 3 A5 ?4 B2 \9 a* x, ]$ g* o2 i0 S& b步骤 2 Y. e- j3 j8 f% Y' `. V1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 - i6 o; ~1 l6 {3.再加入生抽适量   l  A8 [/ F6 I1 t4.加入料酒适量 " B% J9 A- B' ^5.最后加入矿泉水没过肠子。 6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。）

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很诱人,学习了。