丝瓜烩油条[5P]

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& u7 O# Q" I3 Q& L2 W5 i1 [1 G工艺：烩
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; W# z  y" k, B4 |# r5 [# c难度：初中水平

  G. ]3 n7 H  y9 L4 j: m人数：2人份
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* q; M, O& t3 [, _4 k* Y! E口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

- U8 y# `" w/ x) m; b/ N7 l“来一道清淡的菜，很喜欢吃油条，很喜欢吃丝瓜，那把两者合为一体，就变成非常喜欢的啦吧。”

4 W( @, k1 H! R7 Z主料：丝瓜2根油条4根

$ ~5 m) I0 t3 q7 h0 i3 Y9 C- }& X调料：花生油2汤匙食盐4克葱5克生抽4克蚝油5克白糖3克
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+ N, f0 n" c5 w8 F& _- p- s丝瓜烩油条的做法
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1.隔夜的油条切段儿备用，丝瓜去皮切滚刀块淖水备用
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' Y$ |1 ^: r% h3 C5 v2.热锅倒花生油，七成热倒入葱末爆香，丝瓜去皮切滚刀块淖水备用



8 |" u& _; Z+ w! A7 J' ?3.放入盐翻炒，倒入生抽翻炒，倒入油条段翻炒均匀至软

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% B$ S# j' s$ `4.倒入适量蚝油翻炒均匀，加入少许白糖翻炒均匀装盘即可
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烹饪技巧
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5 E; N) O" X5 H4 L, c! ?1、全程无需加水；
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2、全程中大火快速翻炒。

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很有创良,感谢分享。