韩式辣萝卜[5P]

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韩式辣萝卜[5P]工艺：腌

难度：初级入门

人数：4人份
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) _* i. r& V0 {口味：酸辣味
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准备时间：30分钟

% F2 T( h) X9 L: J5 k: j烹饪时间：<一天

“韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义！”

主料：白萝卜500克

, M. K3 O9 g* B: k6 Y2 D调料：食盐5克姜3克蒜3克韩式辣酱20克白醋20毫升白糖25克细香葱3克鱼露5克

韩式辣萝卜的做法
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7 `: A0 G; D% K9 v+ J: ?1.把洗净切成条
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9 L' f2 u/ u- b  u  g2.加入盐腌制30分钟



- w+ a2 v8 ^0 c# T6 }3.把蒜剥皮拍碎
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4.香葱、姜切碎

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5.把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊

6.把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好
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烹饪技巧
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萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分，腌制萝卜条的容器要无水无油。

对牛弹琴

好吃

crskyqq

做的很漂亮，现在怎么都喜欢韩式的