肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋糕是一儿童食谱，做法非常简单易学。下面为你介绍“儿童食谱肉末蒸蛋糕的做法(图)”。        　　1、肉末蒸蛋糕用料
: L9 t+ X  Z* E        　　主料：鸡蛋五个，肥瘦肉末二两。
        　　配料：葱、姜末共二钱。
$ H' V, G/ x; R: v        　　作料：盐一钱，昔油三钱，味精少许，磨油三钱，香醋四钱。
        　　2、肉末蒸蛋糕做法
+ V$ U0 i( h- v1 s        　　将鸡蛋破壳放在头号海碗内，用筷子打开，将肉末、葱姜全部下人，对水适t，用筷子打匀，放笼上蒸二十分钟，当中放气一次(以免风窝)，取出，用刀倒成小方块，浇上香醋，磨油即成。

        　　提示：肉末蒸蛋糕特点，脆嫩利口，下酒佳肴。