夏日冰爽凉粉[8P]

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所需食材/厨具
9 m7 t6 x9 v; P主料
绿豆淀粉(100克)
% r5 l' [' B3 j调料
& Q% w3 [+ O6 a& G; @0 W青红辣椒末(适量)蒜末(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香醋(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)
厨具
  M  s$ z. ]& f# {+ G9 S* v煮锅
制作步骤
1  绿豆淀粉100克
4 V7 N; T3 P4 P& H- @3 ^
$ A: c) X$ R/ z. r8 k2  100克的清水将淀粉调成浆

$ U4 {* A8 I/ U: q3  1000克的水烧开

4  将调好的淀粉浆倒入开水中，不断的搅拌

+ I  I4 Y5 v0 F- j' A% S  W5  转小火，继续搅拌至浓稠

6  关火，倒入碗中，晾凉后放冰箱冷藏

7  一汤匙生抽，一汤匙香醋，少量白糖，少量盐，少量胡椒粉，半汤匙辣椒油，几滴香油调成汁

8  将冰冻好的凉粉切成合适的条状，浇上酸辣汁，加上适量的青红辣椒、蒜末，拌匀即可


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AMANY

这个好吃

jiangtao0912

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