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[無圖菜譜] 家常酱凤爪[7p] [複製鏈接]


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家常酱凤爪的做法( o- i3 c- {' W8 k) p
鸡爪洗净,备好食材SexInSex! Board5 H/ R% o0 s  w- H
. T" F% [+ s9 N- P( J% q% C+ O- P家常酱凤爪SexInSex! Board( S3 D( H8 `2 E% P: g( s4 m. K4 B# D( H# u. n0 i
2.鸡爪冷水下锅,放少许葱姜和二锅头去腥,,烧开后撇去浮沫大火煮一分钟即捞出. v3 d* Z' b. ?) o4 s4 _: {2 H" q% Y( U; U7 [; q0 N2 `0 M
家常酱凤爪7 D% Y1 u$ ?+ E- G+ b. q( q
  s/ n2 c% L" q" U3.冰糖炒糖色至焦红色,下鸡爪、所有香料(白芷两小片、八角两个、香叶三小片、小砂仁三个、花椒少许、甘草两片)和葱姜辣椒大火炒匀后放黄酒和酱油炒出香气: n: }/ w4 R) Q) p6 i. X( n$ f0 V! k4 W# n* ~/ K
家常酱凤爪67.220.92.4- w! l% q$ b  @# o. F0 v& ]; j& b2 A6 h# K$ ^- e6 A. W' K
4.接着下热水烧开,放盐,盖盖子小火焖四十分钟入味,最后大火收汁,留少许发粘的汤汁即可
# X! y4 G$ x# s( M( _% SN家常酱凤爪
9 ], N6 B- G2 E3 \6 j2 ]最后家常酱凤爪出炉啦SexInSex! Board! J$ k& @3 r2 Q" V. T- v- r0 ?% `# y5 X& S# k* R4 e3 A( W4 r

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