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凉拌海带丝的做法1. 准备材料; Y- w9 E' p! R2 @1 O; }1 Z
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, M- N$ V: O& [- `$ A- o$ f8 n! s2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分" G C" n$ w* p- }7 l0 v7 w$ q
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3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒
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4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀# D9 e$ q" i% T f& B& P) K
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+ @! S/ n5 s- N3 ]8 f- Y3 ~1 ?5. 滴几滴辣椒油，拌匀" s3 y+ l7 D f7 a, ^ v1 m6 V6 c
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6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；7 `: ~9 Q7 i$ D% e; M
2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。, z( i: n* f% f5 `8 y
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發表於 2014-5-31 16:13:36
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