- 註冊時間
- 2013-8-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
菜品口味1 K% J" a1 b; m$ `1 ^( h9 ^! [& Y
煮主要工艺
! U& f z* W e9 i半小时所需时间. W' ]7 O/ `% a; B' X$ d
简单制作难度
/ V2 Z# {3 N# F+ ~& T, |( L煮锅 所用厨具
* l+ v4 A9 p! E6 z( w9 b$ }: \) I. J! c T# u
( m( y) \; _& J5 ?0 x# F* b2 R
3 c' g3 K& b9 O食材明细
* d' M9 J' r8 ]
8 F7 |5 ] Q6 W9 M1 c6 r4 D9 }) e5 W1 ]3 O( z" _2 W2 O
1 X/ W6 S, X$ P/ I1 ~
& z2 e5 o# ~7 i+ ^$ W2 I2 j( v1 ~
1 f6 F0 ]2 Y- ?+ ^3 H[li]冬瓜200克[/li]
* c) W& r1 y- W3 g. f[li][/li]
1 N- M- F& e8 J# u0 }- o9 ?8 `, c6 K, L) u! P
$ X% P u- D1 z* G, E+ w a
t3 y0 _) {. j[li]银耳 50克[/li]
. D3 B0 f/ F: e" r; E[li]莲子 50克[/li]
) Z, m* g' k; i; u
! U" K) s6 \# M" Q& D5 O C" c+ Y' x, { o( t n4 C. F
+ K$ }- D8 ]; b: C, Y& C! a/ N& u
[li]冰糖 适量[/li]7 U8 m: Q" j3 N4 ?
[li]蜂蜜 适量[/li] ; G5 O: V$ ^: E; ]" |6 {5 I Z
6 S) l6 r+ K, q( x& G6 g% j
1 E- w/ y* S: j
+ Z) |5 U( F! X" S: [6 b( v, y# `% W1 `+ E
>" sgtext="菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>">菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
2 H$ c4 x& d# @, H: s5 i, N1 X$ O( X
* R/ U+ l( I) g# a8 ^1 A
- v% i4 B2 `3 V* |2 |. W' v" C. e[li] ! N) e9 _4 E5 \. Y8 z1 x: V
. l! u# B' T8 e7 T( n
1. 冬瓜去皮后切成大块。[/li]
. K( O: X* U8 G
+ Q; C2 u4 d4 ?
[li]
) W9 z) K# v' H0 l2 U# b9 H/ Z$ A4 g' J: J& K
2.
/ k: p( ~- E, s/ O7 M/ `7 @, g2 h7 I 银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。[/li]
% y: O8 E6 f0 H* m3 T
: X/ _3 o" R/ a0 \ G[li] + Q8 h @$ z$ ?0 @( ]5 ^
4 F$ n3 ~/ j2 }. b; K8 I9 [
3. 莲子提前浸泡半个小时。[/li]
" M% b; F) r! G% Z2 [: `
+ V; \. ^5 _6 d% y. F[li]
5 R& v- I7 g& v, S3 j
- d5 b4 I& t7 w0 s7 ]9 d2 ^4. , `2 {7 v3 R2 n. e
锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。[/li]
* M0 y. g+ d) o( [) n( w9 r1 }
1 M0 A- `* }6 c) O[li] 2 l3 N" b, Z9 ]& ?: \
( S- M% \8 l- e, t! D! M
5.
# ^2 R! Z; ]6 ^' i. o, Q( n 把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。[/li]
0 Z- o0 ? y q: o: A. D
2 f: z; f8 `& O0 y# I7 c/ M9 g[li] % D( }1 S) T7 r8 Y' R f: U
N) _. {. d, k8 R
6.
) ~3 c1 ]) n3 i' _ 大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。[/li]
. }, ^1 A! M6 T3 S0 I- {& g) I1 k, u( K- ^+ ]; ]' ^
[li]
, z" X$ \$ z: ^+ {8 c& z; u1 E0 J0 |( k$ a" {" S
7. 加入切块的冬瓜。[/li] 1 C9 `. `1 _$ Q; W' c
! U- F, f& }& z& R3 H6 A! f, ?( V
[li] : P f, L$ ]! k/ x
r. V* S7 p9 ~! N j) ]
8.
8 ]( t: E k2 R U8 g' n1 Q; o 加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。[/li]
5 g3 n1 A6 \3 f
0 X; Y; k$ M3 R' [/ ]0 T$ O[li]
$ @" W. e6 L% ?$ d
- a$ ?5 X( M. f, ?" e7 A% I9. 喝之前加入适量蜂蜜。[/li]
- n- p4 q* O2 f
# Z! Y+ k5 x+ U- J9 s
4 Z: L# I* I& S0 |' i \
* X3 r& R2 N q8 {" N9 \
$ C `, C) e" U' v+ p2 Y
! I# V# k* Z: M) I9 A+ [3 p
银耳冬瓜糖水做法小贴士! i# s5 |: Z, L0 w/ @' W h
5 H; M1 V8 D- R( n0 ^& F
( O% L+ q" Z/ i! j* o+ h* N b% |; o; _3 e' B: Z5 s
1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。+ v5 m3 C0 l5 m- |# w
4 G& [. z9 O" g, ` [( ^ y
2.冬瓜最后放，煮软即可。 |
|
發表於 2013-8-20 20:58:19