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3,锅里放油,烧热,一个个把排骨快速放进去,千万不要一窝蜂儿的倒哦,否则,成一大饼了! 0 _1 X! X$ e/ E: Z4 f ( H0 N6 B. ]7 D# \3 E 4 B5 t0 G; w3 S/ M% l, k5 n. G$ Y; _- g9 w, a
4,保持中大火一直炸到排骨金黄焦脆,捞出控油(这个时候就已经很好吃了,香脆的很,我忍不住吃了好几块)* Z' F1 u: z E" h! x% e
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5,调些湿淀粉,锅里倒入适量开水,依次倒入蕃茄沙司,醋,多一些料酒,大量的糖,自己尝尝酸甜程度;% q+ M- L! l- S9 h. U9 M