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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
7 \, P$ u4 _6 i: e/ i1 `* {( V$ ?

+ g6 O3 ~  s7 O, @  I' O! D& z
榨菜....1/2個
8 u- U! C3 @1 y* t- N* ~
/ x' X. @% }9 a5 G
肉絲......2兩

6 k5 G1 `9 B3 R( [2 ^4 U, q) m% y( k  l
九層塔...少許

" ^8 k# Q4 Y' ~+ i# o% o0 c0 t+ B* }, X$ j) t- Z2 d  s: i* w
紅辣椒....1支

$ S$ ^% o) g) r
2 U" L1 C, B3 o; ]
蒜頭......2粒
) q# X; l. R4 A( F( G6 O1 p, W
& P2 \0 W8 N( F+ s+ S! ]' z
(綜合調味料)

) M0 L4 P* w  Y9 F, z9 P6 U! s0 c+ ~3 M8 G  v6 p1 \
醬油...1/2大匙

6 M8 n8 m) }: W1 a+ A7 x% ^& N4 Q6 ]0 Q: [+ [' I% b! S
味精...1/2小匙
; c$ p7 x9 s4 V8 _( q$ W  Y

( F- `9 M+ T% c' T$ Y8 q9 w& h$ m
麻油......少許

- ]: m# Y) K% E* F; A8 ?- D/ ^9 a# R4 w8 a% n
胡椒......少許

0 U( c" Y; C1 L: c2 ^8 ?& d" K* m. x& m' a% X( u: x' Q
鹽.....1/2小匙

' R& V: \+ |% n( a; e
1 l7 X; K$ _/ M$ X: w
味精...1/2小匙

0 A5 G  C! R5 B/ n+ ^" v( p
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9 v' s/ `% N0 O6 x4 H: B: h
! P7 |& m" M3 R& g# o) N% r
(作法)

4 s0 e& R9 C2 U$ y$ G( H9 p. h2 S4 a; b; Y$ ?; W
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。

4 F9 ]% K. t  c
) M# [: o% X' y* `; W
肉絲加醬油調味料醃。
" B6 \$ y. a2 u9 \# W; ?* s( [

7 \" w$ W+ B; W# ~9 |3 b
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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