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食材
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去籽紅棗
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糯米糰* k) Y2 d) E5 C k& C6 \3 C) c
糯米粉% U0 e( [5 C3 j7 `3 J/ E( d
50g! E1 a& k3 \5 d0 P" b
溫開水
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去籽紅棗先泡軟,我是前一晚先泡著。0 m L; ~6 ~. C" H
去籽紅棗先泡軟,我是前一晚先泡著。
* ^" P7 Z/ X- d: J; U; T' b R將泡軟的紅棗用剪刀剪開。
* B: E7 x* G9 @5 v4 @4 j; W3 l1 h將泡軟的紅棗用剪刀剪開。
! [: ?! f' O/ {9 @9 d! o, G$ }! S0 { w糯米成糰,不用揉,只要成糰就行了,因此水量不一定要加完。
' X% K4 d8 r$ w) n i糯米成糰,不用揉,只要成糰就行了,因此水量不一定要加完。
7 r) Z, V4 b& ^( }8 D! Q$ _搓成小條狀。
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0 P5 |# D3 c" j& @/ D塞入剪開的紅棗中。$ J* o+ ]- q1 x6 E0 ~6 t3 h
塞入剪開的紅棗中。3 B! O- [) z. O4 y% }
先將紅棗蒸15分鐘。
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& x0 d( u s6 b" l先將砂糖融化。2 k4 ^! e$ |& u" |
先將砂糖融化。
* c7 K% j9 G( [. ]7 a# o C放入紅棗,記得糯米糰面朝上。. F* t3 Y0 b! _6 H8 [. z3 X' I
放入紅棗,記得糯米糰面朝上。
8 e8 b+ ?$ x# ^) h- P9 a煮約10分鐘就行了。
! z+ o- p& K: z煮約10分鐘就行了。3 e! b, |4 `: A- t% M; g
by 假閒妻涼母) g/ [8 Q6 ~' e; y3 [- O
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