- 註冊時間
- 2013-3-10
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
金针木须肉& ^& ?) L; h% K
6 @" K, M0 ^4 r- z4 `) ?( V
材料6 O( f8 g7 `0 ~* r
猪肉150克，鸡蛋150克，水发木耳50克，金针(水发黄花菜)50克，菠菜100克，葱姜末50克
0 e2 z; C7 G6 \" s( I调料酱油30克，甜面酱15克，盐3克& C/ }1 `4 r% y* D
做法
) N0 C2 H: p* g) Z; F% ^1、将猪肉切成丝，水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 + u- ^8 r& E) C, @6 N U! R
2、锅中入油烧热，放入葱姜末直至香味释出，再把鸡蛋倒入锅内炒熟取出。
# `+ G" l2 ^: w% W9 u: p) r- X$ _3、另起油锅烧至六成热，倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边，放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒，然后加酱油炒匀，并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、水发木耳，颠翻几下即成。 |
|
發表於 2013-3-12 10:08:05