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湘式剁椒章鱼须. v! z# U7 O% u. Q% f# B- `, t
材料
2 z8 \7 X! W6 D5 V章鱼须200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量5 o6 P& O9 Q; @8 e1 C L
做法
# X' H9 _4 w" J" h! b. _1.把章鱼须放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了.: a" j! ^5 T5 B7 f* M" \* |5 d! y+ Z& a1 z
2.起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，
* d l) d. s1 H4 O3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了! |
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發表於 2013-3-12 10:05:20