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Cactus 仙人掌
3 ?+ D4 F) [/ E 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。
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仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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多浆植物的多数种类原产南非。
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少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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花色丰富多彩,和流苏般的花穗。 9 X8 O x, j1 A! c) w N
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仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。 ; [; p* Q# U+ ~# g Z3 p
" n& s8 v; u" v# }; W) b( J, ]仙人掌可以吃。 7 @2 b3 x- ]+ \8 C7 }+ o
! \1 N9 d- |, h1 i' T& G每一种仙人掌类植物都能开花。 4 e& Z4 }& o% x. Z e/ e$ e
% r$ n5 e9 Y/ c- _7 g% `( B: \据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。 5 ^( g/ r/ F Z6 M/ ]/ T3 e
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仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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8 {: e) I* h1 m+ Z一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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& s! Y3 H4 R1 f2 z2 a据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。
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很多种类都能一次开大量的花。 * t& h X+ X7 J
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其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 9 N' L( z! \0 u9 |
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 & l" V! W2 B A0 _: G) h, |
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 \- A; ]" w$ Z
0 w* F& {( m) A. L8 v2 h5 K有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 8 N( I$ ?3 `0 ?
0 O6 W: m# l5 L* j+ a7 h# E T4 A仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。
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任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 , `! E" g; @8 R2 z
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Opuntia 黄毛掌
5 s+ f! a7 b, G- ~& ?$ w花瓣具金属般光泽，非常夺目。 6 Y4 f5 ?1 u P
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很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 2 h/ q( A9 j. L* W4 B. ]3 L
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7 p* I6 @; \) Q' p! C许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情
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仙人掌的花语叫做：坚强！ * Q) Z `8 C: h+ U( w+ {' M
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 4 d- c$ R4 ~( M. F
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Nopal 臙脂仙人掌
6 |/ I: H' \, F: v) e* M( N, c. S4 h人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；
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仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果， 3 w |' u7 G) o) d, o( [/ h# Q
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 6 m: S' a2 N" X# y/ V; H& T9 I
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
