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2 {/ B: |- c. G9 E8 M1 E! a ; `0 S9 S5 ]# r: t1 x. v" A+ Z
【材 料】 6 }% n, R, n% x3 P3 D0 ^' g
糖粉 80公克
/ z1 M2 k; @; P4 j Q奶油 155公克
4 z: ]! Z# u& ? }蛋 1顆 + f3 ~3 w: h+ f4 T
低筋麵粉 220公克
) |2 Z! o1 Z% M( b% l奶粉 1又1/2大匙 9 K* G( N5 D! c1 e
椰漿粉 3又1/2大匙
' ~8 n* j6 z+ \! \ 1 p4 L6 _8 G* `( O. Y$ K
【做 法】 ! h2 \7 ~. w9 l( n
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。 ? f/ o- p9 ^7 g
2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。
, B' f" j& D2 g, y, x' y* }3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。 # I5 @+ Y. @1 W& S( V- N; T3 O
4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。 |
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發表於 2012-4-21 11:54:21