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蒜香烤排骨
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食材明细
1 {, g: L1 N% s. A4 X9 \& l- 寸排500克
- 蒜两颗
- 姜丝适量
- 葱花适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 孜然粉适量
- 红酒50克
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 蜂蜜适量
- 色拉油适量
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( i) r! R' N6 n" v0 v9 S/ f蒜香烤排骨的做法步骤
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' g$ D0 I1 E' V+ f' H5 l9 l新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。# c7 m2 H9 ?3 \8 V6 a+ n
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烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。5 R& x; U, r8 |* k
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把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了& X4 A. ^; }. X) C7 \
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使用的厨具：电烤箱 ` L/ G% J5 [8 a2 v
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發表於 2016-12-21 15:12:10
桓妈汤小厨