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食材$ n, D4 _: |% L1 J4 y- Q# H1 m
新鮮白蝦
1 w; M% O; B: R" c10-15隻不等
$ v, d( n% ?- a8 C+ u7 G4 K鳳梨罐頭
2 Z& R; I$ D* l8 Y; S5 |一罐
! {" d, V" O2 a) [炸粉
" Z1 g" m: h3 t) u玉米粉
7 ^# p* K, T# l$ Y2 }$ z少許
2 L7 {+ c) `0 J9 K酥漿粉 o- i. e* j0 N. k. Y
適量& R6 b: N! ?0 ~. [8 m
太白粉
9 u- F% u" j. ]5 F" i6 z5 ?# D' K. k$ |少許- o" v7 W& y+ ?/ X. e0 d$ @9 L
水, x6 @0 D4 D# M# I
適量$ h0 c5 p& w5 y) @2 V1 ]
調味# b1 z, B! x$ |/ Y3 k p
鹽4 |; P; ~) P% {/ |/ ~7 e' `6 t( |
少許
: r( j- r9 a. t3 v" |# X1 d☑先將蝦子開背，將腸泥除去洗淨，在用廚房紙巾壓乾水份，加入少許玉米粉、鹽抓醃備用。
9 [; N$ q/ }6 ?# ]. C% X }$ [- d2 P6 s8 B% H( G# y$ h
☑將鳳梨罐頭內的糖水倒掉，鳳梨片切小，備用。6 B0 {* S4 y; u$ p
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發表於 2021-3-3 19:15:35
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