- 註冊時間
- 2015-11-1
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
生物探索编者按
B( k" t" g% G1 Q通常,我们垂涎橱窗内的美食时,会不自觉地咽口水和感觉更强烈的饥饿感。其实,这些吃货深有同感的反应并不是身体“准备迎接”食物的第一反应。近期,一项新研究揭示,在小鼠看到或者闻到食物的瞬间,其大脑神经和肝脏都做出了“处理营养”的准备。" W; t" x3 L/ z1 n2 @
! R, s* R) P; u) S
# ~( o ]7 R A9 l9 g
, J5 ~3 h7 H6 ` r$ h) K# h+ h6 z
' U# s! u; l K9 U9 S' g
图片来源:The Scientist" B, F' z+ m6 r& E5 c( {4 f/ W
' d+ M ~: g/ D- u5 z
11月15日,《Cell》期刊新发表了这一篇题为“Food Perception Primes Hepatic ER Homeostasis via Melanocortin-Dependent Control of mTOR Activation”的文章。它的有趣点在于揭示了:只要感官刺激(看到或者闻到,但吃不到),就已经能够引发机体的某些反应。5 p* G0 z! X9 q5 p5 M* z7 `
. t) g6 @9 \2 h+ M) i4 w
% k0 t: }; N" o
4 K/ X7 u1 N% K; i
https://doi.org/10.1016/j.cell.2018.10.015
8 z% K0 J& u, M( l & t% G3 ^2 A& o9 C8 b6 W7 d% G
01
: u9 J% e4 ?/ ~" X4 P8 f( V
' b% {9 N ?+ z饥饿神经元 VS 抑制神经元
% o7 f; m. L7 v1 W. |" N2 x2 }9 t* o! |- @# F( C
我们都知道,大脑的丘脑区域负责调控饥饿感。在这一区域,有两类神经元已被证实在调控“吃东西”上发挥着相反的作用:AgRP神经元(饥饿敏感)会在“存储能量少”的状况下活跃,以刺激身体补充食物;POMC神经元(抑制食欲)会在吃饱的时候打开,以此阻止进食。
$ e$ _ M- ]; I# A
$ j0 J- f' g9 T' z德国Max Planck代谢研究所的内分泌学家和遗传学家Jens Brüning表示,直至几年前,主流观点都认为摄取食物会导致荷尔蒙反应,随后才出现神经反应的变化。
' x2 V9 U( d- ~+ \4 w! ?. v- s! o4 B3 k+ I
但是在2015年,加州大学旧金山分校的科学家们发现,小鼠大脑的神经元几乎会在看到或者闻到食物的瞬间,改变激活状态。
$ Z/ ~. D1 W4 Y% x& y/ }; r - I# c; z, S6 A) k$ r' k& S
02
- l0 k3 O* m4 X7 \' o . Z3 B% w' @- E, `# [: Y" j1 E i
最新研究:大脑、肝脏的快速反应
, f W' C! z$ M# k2 q# A3 H$ d9 t$ g, ~6 {. ]
Jens Brüning带领团队进一步佐证了“神经元即时反应”的结论。在这项新研究中,他们发现,在动物看到或者感知到食物的时候,POMC神经元就会激活,而AgRP神经元会关闭,这一反应就好像已经吃了东西一样。! Z# }+ {3 d9 q" U1 e2 ?/ s2 w
1 E1 c0 c9 I- ]- e ]9 G, L当然,这一结果并不意味着激素调控不重要。相反,这意味着确实有一个额外的快速反应层,由对食物的感官知觉驱动。
* u% A o" Z5 D; Y8 _! X' ~5 p/ e# ]: `, v
这些快速的神经反应是否会影响肝脏代谢?Jens Brüning团队进一步寻找答案。他们以小鼠为模型,这些小鼠会保持16个小时不进食,随后分成三组——要么吃东西,要么只能看到、闻到食物,要么继续饿着(且看不到、闻不到食物)。
6 i! Q) A# H+ n7 `, L8 O, z4 J( T3 |
: v7 j: P) S& c' S( o! r" V7 P( F" C6 ^% ^! g
图片来源:Cell
9 k1 M% T `/ H3 Y, f/ N) _
$ f( w: ~# C& ^9 L结果发现,相比于继续饿着的小鼠,另外两组小鼠的肝脏中,被发现同样出现了快速的蛋白活动的变化,进而改变肝细胞内质网(endoplasmic reticulum)结构。研究人员推测,这可能是为了蛋白生产做准备。
7 t; ` H' p- r( A# @# M% P5 g! F$ A9 g7 H
而且,这些变化依赖于大脑中POMC神经元的信号。当研究人员人为刺激POMC神经元时,肝脏上的交感神经元会被激活,进而释放去甲肾上腺素(norepinephrine),该激素会刺激肝脏细胞,导致基因转录、蛋白表达反应上调。+ a/ a% L# I/ b7 s
0 \: z! v1 o# A9 O- b
综上所述,这些研究结果表明,当啮齿动物闻到或者看到食物,大脑的POMC神经元会与交感神经元“交流”,进而传递信号给肝脏,让其通过内质网的扩张而做好“迎接营养的准备”。
3 C& {4 @" X5 B0 a- k8 n* V- I( W2 e8 C+ o# q. g
责编:悠然7 c5 M4 G% N0 Y2 l! q- {1 j5 z
* h. `: {' L% y! f3 L' ~
5 Z' ^! o U* N9 {2 r
% _! ^2 {2 O9 L" L茫茫微信公众号中相遇不容易,星标☆生物探索,不要和探索君走散哟!- T; e6 ~. L+ |; x: E- o7 j
4 a. p1 S% D) y5 i @End; Z5 Q a$ D! m6 t8 Y
6 c8 S; D$ B4 c. U
参考资料:1)Just the Sight of Food Gets the Liver Ready for Action: R4 o' T. P& U6 W/ {1 v. O
, b5 P! x6 Q& w1 L9 Z9 I: I$ F2)Food Perception Primes Hepatic ER Homeostasis via Melanocortin-Dependent Control of mTOR Activation
; X. m3 L- G' N o# N# F
& o9 V- V0 g. D& @: ]) F本文系生物探索原创,欢迎个人转发分享。其他任何媒体、网站如需转载,须在正文前注明来源生物探索。& @9 v7 ^- ^( Z# G$ K
$ T7 l: y" Z6 _# ~ t
|
|