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紫苏炒鸡蛋原料:紫苏叶、鸡蛋、盐、料酒、葱花、橄榄油
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紫苏炒鸡蛋的做法
, x" q+ F* t) G5 I6 h( @, V1.紫苏叶洗净沥干,备用(也可以切碎来炒,看自己喜欢吧);
) G' }" \9 w, t4 ^( @; N& {2.鸡蛋打入容器,加少许料酒、盐,打散;
. @1 V) x, H+ j/ |3 u3.炒锅预热,加入少许橄榄油,倒入蛋液;. }# i6 e, \ m5 e% L; G$ N
4.将鸡蛋炒散,盛出;
( b Z/ I$ `1 V, Z% C7 f5.锅中再次倒入少许橄榄油,下入葱花爆香,下紫苏叶翻炒;
& C) U0 w) j1 p6 s7 m6.倒入炒好的鸡蛋,加入盐,快速翻炒均匀出锅即可。
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