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* l- B1 ^5 U1 s3 N! l: ^* [香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。$ k. D9 z8 R+ ^, g! e
3 |1 n- T( z9 @7 r% D 推荐店:池记云吞。& J3 i5 ` T R5 C; U w' P
" f9 w# @/ N% o+ @. H) Y 推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。" e4 r3 m/ }, P6 u7 z
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地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。! A) M; W9 @- M# |$ K# n
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