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查看:405 回復:1 發表於 2013-9-25 22:31:20
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楼主
發表於 2013-9-22 13:12:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 田园排骨汤(7p) [複製鏈接]

材料:
4 m8 ~2 _& H( K' R6 R* B7 T6 L2 Q
# [0 V, M9 h1 D+ L; w* `; L肋排500克8 H% T' k: X5 i' C

; N; F5 n( l! z& q' Q. t7 b5 B胡萝卜1根
) F/ y3 I9 Y* \6 c
& F) h0 d, }; B玉米1根
7 \+ M' q# B2 X3 \  H) h
+ [9 }" \+ P+ d# X( F做法:
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4 e! J1 \5 O1 Q1, 原料图。, l+ i5 P5 g" ]; F( }
  Z1 w4 k, H, _( D7 [
2,排骨洗净先放锅里焯水。
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3,把玉米和胡萝卜切小块。! z* l+ ?" {+ n' f

$ x* z6 E  e; k. j) D& C5 m4,捞出焯好水的排骨备用。/ y6 w+ J. {/ n3 J; ^. J" h
7 B7 D8 ?' S% i+ Q$ s" {2 \  ^0 z- ~0 p
5, 把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。! @# h  ^3 c3 l9 x, n9 L% e
% S& j+ P2 d$ M9 ?
6,视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时。
" B6 B6 C3 _* h* {1 y9 t# k; x: I* c0 A0 Y7 h
7,调盐装盘,撒上葱花即可。我一般只放盐,喜欢带着玉米香的原味。
+ `. D, g4 |! A! T* v; u$ g6 Z, A  a1 j$ t0 V+ e! L
8,一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。  u/ t/ x' W* q7 {
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+ ~( Q4 b0 X3 D6 E. q" \) S6 r4 g/ U- Z3 q6 \
- P( J  [4 A+ R& c# [' f, {

  C. M- n% b$ r我喜欢喝汤,也喜欢吃玉米,所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做,每次有小客人来也是非常喜欢的。一次喝不完的汤,用保鲜盒装上放冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有美味的汤了。4 g& [& {2 C. p/ m/ ~( m
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沙发
發表於 2013-9-25 22:31:20 | 只看該作者
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我喜欢吃呢。。。。  谢谢

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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