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西兰花炒鸡蛋的做法* Q1 J0 J$ w0 R5 E7 j# t
西兰花炒鸡蛋还有一个诗情画意的名字——“一只黄鹂鸣翠柳”,名字美,菜肴自然也美味,是一道非常适合上班族的快手美味营养菜。2 {5 v! B& A* \' v1 m
西兰花炒鸡蛋的原料:
6 y# Y7 E3 _7 P8 b9 v* q9 N9 Y$ L西兰花、鸡蛋、油、盐、胡椒粉, D: x# K9 E1 q# \
西兰花炒鸡蛋的做法:, q, q/ w$ j* e1 ~9 K
1、将西兰花切成小棵,用水浸泡7-8分钟,清洗干净;锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软,然后将西兰花倒进冰水镇凉,捞出沥干水份。4 C+ s! ] }7 q* v- w) f7 B; }) l
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2、将鸡蛋打散、加适量盐;锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎到变成固体、成金黄色,加入西兰花翻炒,加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。/ q4 N& R7 ]) s7 q3 F0 H
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