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查看:2594 回復:7 發表於 2014-8-29 16:44:03
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楼主
發表於 2012-6-25 23:55:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 三杯雞 [複製鏈接]

材料及份量:
" [* g4 N! x& l
雞半隻
  y# S6 e. p0 A" t6 N: @$ k
麻油半杯
2 @  K% E$ p8 l. ?- U; v) m
蔥﹝段﹞2條: Z* y8 S+ u. P: p
蒜頭﹝拍扁﹞4粒
  n; n/ P6 B9 M) W" p
薑片數片
$ q5 J7 V: c  V, x8 D" ]( O% \
$ F( q" |( \. O  u6 m- V
# Z" x$ f. E+ q0 K! W1 [0 l( c
調味料:- s" {3 s% [" b8 [: ~: @3 r
老抽5湯匙
$ B( }( z" y. p  B生抽2湯匙+ S1 r/ w! u+ z0 p
酒1/2杯, G) \' |: Z% M& Q/ Q0 W
糖2茶匙

# l' C$ x  x6 ^8 K7 t! d9 V5 D  p' `; _# W

/ A  m2 d% T: o製法:, Q/ x0 h$ I7 f* w5 e5 J& l
雞洗淨後抹乾,斬件,飛薑水備用。. i9 |9 ]" t: \6 Y
燒熱麻油,爆香薑、蒜頭及蔥段,放雞件炒勻後加入調味料炒勻。/ O5 o( R0 f5 E, q/ Y" S& Y1 P
蓋上鑊蓋,轉中火煮至汁濃即可。5 T9 b# L3 }/ b: p8 h
) S, L, @5 ^8 l$ L! G2 B5 M
& C. {3 `' t' ~
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沙发
發表於 2012-7-4 00:10:17 | 只看該作者
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板凳
發表於 2012-7-4 13:10:49 | 只看該作者
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多谢楼主,又学到了一手

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地板
發表於 2012-7-6 02:00:46 | 只看該作者
mm sounds delicious

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5#
發表於 2012-7-6 17:16:08 | 只看該作者
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多谢楼主,又学到一手
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6#
發表於 2013-9-5 15:14:01 | 只看該作者
看起来真的很好吃,我收藏了
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7#
發表於 2014-8-29 16:44:03 | 只看該作者
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看起来太好吃了,谢谢啊

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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