不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

大家好
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我是本期杭滋杭味小编
+ o) C6 O' I+ i) ~1 y2 F, }
* {% B7 q; b& ?- J$ h$ F& S: @; ^  }6 B- c一个独爱香港风味的女子

2 ^1 P( F5 o" f9 k  a今天要来唠一唠

一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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终于，在2016年
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3 i+ F1 M" X  f8 _这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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/ K/ w2 I+ K( m* x" @9 k独立于避风塘菜系之外

+ k! g* z; V5 Z+ t" _; x星厨辣蟹就此诞生！

  n7 k  `/ o" ^4 w5 p这流传50年的辣蟹
$ N& c5 |) X) N
4 b& ]) W  S1 Z5 k3 O有着不变的香港味道
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让香港明星频频打卡
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/ m  e$ ~, v1 b7 r更让我们馋得想啃手机！
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- g- p* _* [1 @8 l: E一盘正宗的香港风味

通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

5 p. N6 n, K9 B$ W  z& n品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

星厨辣蟹带你一秒到香港！


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. Y6 k- M6 G, X0 l; o$ |% z◯ 星厨辣蟹 ◯
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* y7 Y( ?: i- e, P作为店里的招牌名菜

没点儿真本事
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怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢

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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

每一只都看起来非常有吃头

& m+ _! @+ m0 j0 ^2 s# o/ Z; g厨房小哥哥按一按蟹肚
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就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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& E, Z, ^8 ^: ~) ?1 J" {平时自己来这吃也要268元一只
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1 h1 H/ \: z' _- @8 t2 s现在会员价只需138元


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# }3 C( a( N& k2 t2 i准备好需要的配料之后
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- u7 s) f0 Y9 Z+ x6 ]在热油中将切好的蟹下锅啦！



这个油可不是一般的食用油
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都是大神们特制的油
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- E" ^  {7 K9 Z不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

% m! {- V9 M" `3 B) J约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒

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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

2 t4 L; x+ w/ @小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！


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金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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蟹壳里满满一筷子的蟹肉

这可是肉眼可见的料多
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6 f; _7 y2 N- I( z9 G; l) \2 I6 }毕竟都是一顶一的大块头
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7 |. V- K4 n* [- u蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

感觉怎么吃都吃不完
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每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气
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已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足
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是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥

  K1 [: p8 l6 h8 K( m, H: z- v6 W  O3 z; W优选东北优质珍珠米
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小火慢炖两小时，软糯顺滑
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0 _  \  M0 A7 E' q) }( P/ i鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

4 I8 r* e) k1 J) k' A7 M& t从里到外都被粤菜的美味包围
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如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

炒菜、烫面条......都是加分的美味
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* \" G0 i# w0 p8 O◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩
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咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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- O9 }; b% H) h( O蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！



◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

! \8 g: y7 `& L6 o啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能
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/ \+ P! d' y6 V快速锁住娇嫩生菜的水分

% `3 {$ H6 m$ U) o. p( C& c( I3 O/ ?) G冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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揭盖后立马搅拌生菜

让虾酱均匀地包裹在生菜上
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, w1 P+ d( O  k6 Q- v- Z5 A# }) [爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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) _: [0 H/ t! M$ X( R  C$ F$ @素菜也可以好好食！



◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

这是星厨辣蟹的招牌

也是到香港的必吃甜点之一

2 f6 z+ F7 N2 b7 \  Z完全不走寻常路线
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咸口的蛋挞也意外地好吃

7 o8 t2 E/ h& G% l1 j0 |$ a7 _手工挞皮包裹着和牛
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3 e1 z+ s3 I1 R' n8 e- m# H一口咬下去先是沙拉的甜
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& k6 H, A$ c0 m再是和牛迸发的肉汁

0 J, A  d/ b5 e8 S特别的口感搭配也毫无违和感
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" I$ R  j  f! i◯ 黑松露粉丝煲 ◯

一大锅的粉丝
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夹起一口呲溜一下就进嘴了
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Q弹爽滑，韧性极佳

撒上一些黑松露
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2 N+ K; `4 {4 c* W彰显着它与众不同的港式气质

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◯ 金汤牛蛙 ◯
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8 M0 s$ F2 z5 d1 v嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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' ?. i3 e7 x$ a& l( N不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜
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带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受
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5 ^8 {8 Q# s) P3 q◯ 八珍豆腐煲 ◯
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猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

; t1 @9 w6 Z% i- Z' v: S0 ^2 L虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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0 \# h  A9 N' _- a八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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% L( i; }1 _8 D/ y7 ?豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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! ]( V7 Y* w. G, k1 ^$ j* G5 e再来一碗米饭简直了！
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◯ 杨枝甘露 ◯

: u/ ]2 i2 b! j+ M/ ~* \# g* b芒果肉和西柚肉足够新鲜

8 C; k+ C0 q. E4 ]3 w' M提供了滋润爽甜的口感

下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

- K$ s, i* S' t5 c) o清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~
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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

8 q  F' _* n' X2 q2 F  b9 m陈皮就是晒干的橘子皮

+ Y! @! o' d) ]4 d加入陈皮的红豆沙
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稠稠沙沙的口感看似普通
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7 a* B& n" T# v$ E, Q0 {唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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- f7 p( Y- i; T. S: w5 j! o# K9 ?+ W红豆沙搭配夹心小汤圆

丰富了这道甜品的层次感

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1 d8 B2 x  z9 _) m2 [在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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6 D$ i3 U0 ^& N* W6 j推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

仿若置身在港片拍摄现场
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' t1 j9 \2 U" J' G, X+ j& t这里还设有包厢
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' }1 U/ E2 ?* R& M小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！



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- \8 L4 T/ W, R6 a+ `8 VTVB知名演员骆达华

7 g6 W7 b: J7 [7 L4 n8 G9 K连同几个热爱美食的明星
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共同创建了星厨辣蟹



特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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知名餐饮品牌的行政总厨
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之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

5 x5 R, V$ b7 q. L（就问你牛不牛？！牛！）
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13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹

“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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: S. t  g) b# n& {$ L当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

% [+ p' i! u2 ]2 V重新把配方进行改良优化
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# {: `: V  @4 b, O$ g, o( c研发出了现在的星厨炒辣蟹

以及一系列的正宗的香港菜

从香港、上海到杭州两家分店
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' \* b0 X4 \: N" z$ E% V( \星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受
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门店专享福利
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星厨桥底辣蟹原价268元

会员价只需138元
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/ 杭州大厦店专属福利 /
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0 z5 i1 |+ R9 @- q% Q午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶

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0 a! v, ~. C$ ?& p) }  {/ 大悦城店专属福利 /

# M# z; ]8 w6 L- a0 U每日前10桌客人

* g/ J& N7 u0 u/ j; m& K: U* z可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

（一桌仅限一只）
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杭滋杭味粉丝福利

+ |9 r7 C7 {& n+ z& [! g给“杭滋杭味”后台发送口令
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「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝

2 ?( F5 k6 f$ R3 |  @每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日
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/ v, v/ o" Y6 j+ B9 a7 W0 U" Q（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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% c1 t4 n& K& d! h我们也将抽取四位

送出明星朋友孙耀威的
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四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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# g0 l) C4 W& d( y8 G) `9 [! }% Q1 Z
" j6 O* r3 v2 o% Y& H 门店地址电话

! I5 i+ Q! ~" [% [5 x/ 武林中央商场店 /

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