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[海鮮類] 蛤蜊蒸蛋[9P]

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發表於 2017-8-4 03:04:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蛤蜊蒸蛋主料:蛤蜊,6个
1 @9 m( m3 N/ K' p0 C8 P8 G辅料:鸡蛋,2个;凉开水,100ml;海鲜酱油,少许
# M) Y$ t+ d9 q$ n
蛤蜊蒸蛋的做法
. @& |. t; y: A" x( ?0 J3 [' j- G1.将蛤蜊用盐水泡几个小时吐泥沙,冲洗几遍,再用开水焯至开口。
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2.捞出洗净。3 g( m) v8 w% q. h+ m
3.捞在盘中。9 Q0 Q# S' ?  r# r4 d9 ?
4.鸡蛋打散,加入凉开水搅匀。
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5.将鸡蛋倒在蛤蜊上。" C) F# X# R! N7 Z. M, L1 l! {3 {
6.蒸锅放水烧开。
4 P, I$ q; m$ Z. O2 P7 L9 f
7.蒸蛋放在蒸锅里
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8.盖上盖子留小缝蒸八分钟,吃的时候自己按口味放点海鲜酱油即可。' f- E6 |6 c  u6 B, a
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