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老干妈煸苦瓜主料:苦瓜,326g
+ p+ k4 p4 B4 p2 }- t) b辅料:油,适量;盐,适量;老干妈豆豉辣酱,2勺;大蒜子,适量2 b, | h, a: D9 m$ F! j
老干妈煸苦瓜做法步骤7 y: m# I' E, y6 g: P
1.苦瓜洗净
1 h+ |) u7 Z7 `2 z+ I9 _2.大蒜子去皮剁碎,准备2勺老干妈豆豉辣酱
3 s' q& ?$ O3 Z3.将苦瓜切开,挖去中间的瓤
% f3 H# t8 |0 z& R4.切成菱形片
) y# c+ ]+ E8 ]5.下开水锅过水,3分钟后捞出
( h/ `3 o5 A( v# M2 d$ f6.热油锅放入苦瓜煸炒
4 h7 c( S6 ? w8 e/ G! l# }6 J4 ~7.加少许食盐) l) i y& ^1 Y& B+ P- q
8.放入老干妈酱* I1 m( R' [0 D
9.加蒜子用煸炒/ _/ X1 B. k( T4 V
10.起锅即可享用
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