金针菇黑木耳炒肉丝[14P]

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金针菇黑木耳炒肉丝主料:金针菇,200g;水发黑木耳,100g;里脊肉,100g
辅料:油,适量;盐,适量;尖椒,10g;淀粉,适量;啤酒,1g;姜,1g;蚝油,2g

金针菇黑木耳炒肉丝做法步骤
1.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜

2.金针菇用淡盐水泡泡洗净

3.沥干水分

4.黑木耳洗净切丝，

5.姜切丝，尖椒切丝
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6.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，

7.锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
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8.加黑木耳盐翻炒
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9.加金针菇翻炒
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10.肉丝翻炒
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11.加鸡精
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12.蚝油 翻炒均匀出锅
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