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口味:甜味
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准备时间:数小时
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烹饪时间:<30分钟% j7 o: p' E \: B
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“一到入秋,大街上的糖炒栗子就热火朝天地翻动起来。老早就想着来个栗子豆浆,却总是不那么凑巧:有栗子的时候忘记豆浆,想着豆浆的时候没栗子。还以为这个冬天就此错过了栗子豆浆,却终于在新买的栗子还没被解决完的时候,想到了豆浆。那就跟苹果一起吧。
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* ~- h! a1 V& P. A0 P' ? 栗子苹果豆浆。把栗子放入微波炉中加热片刻,原本是为着便于去皮。没想到,外壳是比较容易去掉了,内皮却紧抱着栗肉不肯脱下。懒人可没什么耐性去一点点地抠,脱不下来就留着吧。好像这内皮研粉是可以用来干什么的,打碎了,也不会嫌粗剌剌的扎嘴。# }# [2 o* ^+ n( R4 x
# W0 u7 J" w, K& }- W+ g 打好的豆浆颜色有点灰,想必是那内皮儿的缘故。含淀粉丰富的栗子,把豆浆变成一锅浓稠的糊糊,完全没想到。。。”8 q1 p9 u& S' Z: w8 Q6 v1 Y* `5 C
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主料:苹果半个黄豆65克板栗5颗
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辅料:水1200毫升
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7 h8 M( c1 q% h3 q) M% l 栗子苹果豆浆的做法
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5 Z3 X& X9 i! B4 c, c1.用料:苹果半个,板栗5颗,黄豆65克,水1200毫升, h" O6 U8 i) T& J T
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' D0 }8 r, S9 O9 p, ~8 M2.黄豆洗净沥水,加水浸泡至涨发,倒入豆浆机。栗子用刀切一道口,+ n$ ^+ d2 R7 h7 ^+ j
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3.放入微波炉加热30-60秒,取出,去掉外壳,切碎丁,倒入豆浆机
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1 @7 {# t2 h) h/ `) w/ i9 H4 X4.苹果洗净,去果核蒂把,切碎丁,倒入豆浆机,加入清水,水面不超过最高水位线+ L& s5 U; c! `* v
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3 V% O# C6 L6 _9 t- u. |9 p5.装机头,启动全营养功能,待打浆结束,倒出饮用5 ^1 _4 W v% {8 D2 ~8 ]( B
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2 j- e+ C, N% E3 M3 H, p 烹饪技巧
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板栗用微波加热更容易去壳。& \" ]6 {& g. U
7 ?0 T, u- q8 U+ [7 B 不喜欢板栗内皮的,也可以花些时间慢慢剥去内皮。9 [2 p! q1 S+ ]$ c, E0 H" Q
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打浆功能需根据豆浆机实际情况酌情选择。9 f+ M' W* @$ a# P2 U# X8 L
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