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鮮奶油* H: @( h' P: B( x3 n$ G
100 c: r0 m1 K8 @" z4 j2 t$ d- l2 A
牛奶
' I5 H. v9 K' W) l* [300 cc$ O& S& Q4 \5 _8 l& @6 p
抹茶粉( o0 N0 R8 E3 T2 Q
400/80 克: D _ ]( ^$ j ]& ?7 x
吉利丁
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400/25 克
3 d& }) s/ k: P. C4 S& Y) z5 @蜂蜜
8 X( u% M! Q% O) A* z4 g( e400/7 cc
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吉利丁泡冰水備用
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' _5 W! f' P& Q- m4 p3 t% M抹茶粉、二砂拌勻加入牛奶拌煮加熱至75℃6 R) ]+ @; m8 ?$ q! E
關火加入鮮奶油、吉利丁拌勻
; y! v0 S7 f1 S$ N6 w& N放涼加入蜂蜜拌勻, \% G) w+ q- }0 Q
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發表於 2023-12-23 15:31:07
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