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材料
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秋葵,蚝油,生粉,鸡粉,盐
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做法
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, I/ m9 f) T6 A9 S1.秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出, , g3 X/ Y8 ^+ B3 C( @# U
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2.热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
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小诀窍, V9 X3 D2 ?% D6 \1 ~
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秋葵炒前先烫熟,减少烹调时间6 ?. ?2 U/ d& p+ C$ [$ p" Q
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