水晶餃

mike阿泉

8 c7 |* n5 Q% N) q: O備料前：將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯（湯會比較清澈），備料前先放下去熬高湯。
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水約湯鍋1/3即可，熬好高湯將排骨撈出來。
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8 |. b9 n1 r/ s水約湯鍋1/3即可，熬好高湯將排骨撈出來。
+ b4 j+ n3 y  y8 V/ [, Y2 ?備料：韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲（可用絞肉或是豬肉切絲）。
備料：韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲（可用絞肉或是豬肉切絲）。
! l3 r3 G1 P2 V9 n5 Y- n, n起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬（我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬）
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來～
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬（我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬）
1 \2 m0 j3 F( v爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來～
將炒好的料放進高湯裡，並加入三角圓（水晶餃），稍微滾了之後加入青菜，做最後調整味道。
將炒好的料放進高湯裡，並加入三角圓（水晶餃），稍微滾了之後加入青菜，做最後調整味道。
5 k, _0 _+ i$ H- S9 E好吃的三角圓香噴噴上桌啦！
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我喜歡胡椒粉所以我都會加比較多，好吃好吃