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查看:746 回復:4 發表於 2020-7-31 19:58:17
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[小吃&甜餅] 台中第二市場人氣美食「越南法國麵包工藝」,16種口味爆紅越南夾心麵包必買!分享輕鬆購買免排小秘技 [複製鏈接]

台中第二市場|越南法國麵包工藝
講到台中第二市場排隊美食,天天饅頭、山河魯肉飯、嵐肉燥等都是我的最愛,
2 j1 p2 Q3 f2 q* G$ L/ D不過今年在天天饅頭隔壁出現了一家【越南法國麵包工藝】整個人氣大爆發!% F+ _  C" f& o( _6 Z
平日不說,每到假日店門口永遠塞滿排隊人潮沒停過,每次經過都讓我好奇,
- y/ g; ]+ [1 |0 l越南法國麵包也不是沒吃過,但獨立成為主角受歡迎成這樣還真的相當少見,4 P! h& }  |1 T& l
最近得知有不用辛苦排隊也能買得到的秘技,那怎麼能不快買來試看看!!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
在第二市場斜對面的「台灣大道一段336巷」巷口曾經只有天天饅頭擺攤在這,
3 P4 g) u: _7 r) h( j- _$ k2 k6 x0 F多少年每到假日巷口大排長龍也都是因為天天饅頭,現在已經不再孤單,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
因為隔壁應該是去年新開張的【越南法國麵包工藝】不知道曾幾何時爆發的人氣,
6 x2 O  Q) Y3 s+ J- X平日狀況我不清楚,但每到假日小小騎樓總是擠滿人,即便到了炎熱七月盛夏,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
人氣依舊沒有減退太多,沒有先預訂的話少說要等上半小時到四五十分鐘都很正常。8 h+ H5 m' ^. M/ P
雖然我也不知道為什麼夯起來了,但以獨立賣越南法國麵包的專賣烘焙店是相對少見的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
先分享一個「輕鬆購買免排隊」的小秘技 (不然氣溫30幾度排隊1小時很折磨啊)
* [: v$ {4 }, V: Y% G( l  c只要在營業時間開始後打電話來店裡預訂你要的品項,店家就會告訴你一個號碼。
% {- J* j0 p; l/ `: q7 w到了現場不用跟著排隊直接報號碼,店家就會馬上幫你製作你的餐點,  P) ~% |$ [! N2 G: p( m
我9點打電話拿到6號(到現場已經叫130號),下午才來店裡等10分鐘就拿到餐點了。
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
店內人手還算多,只是訂單太多所以等待都是必需的,半開放式的廚房空間,
) X1 \0 k1 o0 a% ?3 t1 c店頭玻璃櫥窗內看得到滿滿食材幾乎很難完全補滿,直接現點現做夾心麵包,
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
後面廚房拼了命在烤麵包出爐,結果每盤還是近乎以秒殺的速度在清空。9 z( d4 ]# T' v& ]( y9 K
只能說法國麵包賣到這樣真的是有開了我眼界,店內主要餐點以法國夾心麵包為主,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
口味多達16種,價位從60元到70元間(貴或便宜就看各人的接受度囉)8 K3 n/ R) ~) ^
裡面的韓國泡菜燒肉、沙嗲牛肉我都很有興趣卻忘記點了,3 R) e1 K! e5 l  P( p9 J
另外還有現烤可頌、蒜味奶油烤片等等也很受歡迎,因為有買五送一的關係,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
所以都是五個以上在外帶,看現場每個人都是整大袋提著才離開啊!
% F% x2 E* B, a$ O5 y; v. u* j因為這樣其實開車違停的人相當多,要來買還是要注意一下交通安全喔。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
【推薦│招牌綜合夾心麵包/每個70元】
這個我看是很多網友推薦的,看GOOGLE評價有人覺得這樣60、70元很貴?
5 _& b) E2 v& ]& i1 U# Q. f. l$ y可是法國麵包算是蠻大一個的,而且是現烤出爐麵包,入手都是熱燙燙的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
外層麵包香酥,內裡又是紮實有嚼勁卻不乾,口感其實很輕盈好吃,
. x: E4 D9 @3 X6 M; ?( n夾料時也覺得相當大方,打開一看,裡面有洋蔥絲、紅蘿蔔、白蘿蔔,4 u* t* R( p* @# p; f
小黃瓜有點粗獷塞了整條而不是切片XD,再加上不少香菜,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
肉片一次夾進燒肉/火腿兩種,肉片都微有厚度而且不會太小片,
8 h2 Z* w$ Q& z2 p0 ?醬汁口感清爽而且非常飽滿紮實,夏天吃起來也不覺得油膩或鹹膩,
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其實飽足感還挺不錯的,但我覺得一份可以對切成兩份共享剛剛好。
3 U9 R. ~0 U6 m: F& r8 s' c% H& j# a但好吃歸好吃份量也不錯,在新時代附近有家越南料理的法國麵包我覺得也不輸,
+ L: j) W" \. _4 b  N/ g0 F只差在麵包不是當天現烤的這麼美味,有興趣來第二市場真的推薦試試。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
【推薦│蒜味奶油烤片/每個25元(買五送一)】
這個也是推薦必點的,幾乎一上前檯的托盤就跟可頌一樣很快都清空了,
% @- I, y8 T, K+ [- H  P0 q/ ?' k雖然說平常麵包店應該也都買得到,不過這家的蒜味烤片下的蒜泥量超重,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
而且表層烤得非常酥脆,濃郁奶油香+厚重蒜味建議搭配牛奶或咖啡喝會不錯。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
第二市場這個從日據時代走到現代的傳統台灣商圈,少見有非台灣美食這麼受歡迎,- x3 B7 U8 R4 O- K8 R
畢竟台中的越南料理小吃店/餐廳也不少家,能這麼異軍突起自然有它的美味之處,; W9 G  J- A4 w  |. Q
有興趣的話還蠻推薦可以來第二市場試試的,也別忘記順便買旁邊的天天饅頭喔!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
◎介紹店鋪:[台中越南法國麵包工藝│東區]4 A! p$ X7 ^5 a) s; ?
◎地址:台中市中區台灣大道一段338號7 j$ ]) q" d& F: S, L- s
◎電話:04-22211389
' L4 U$ ^2 J( V: M◎營業時間:09:00Am-08:00Pm
1 r2 G. D) ~" F' d: |6 H9 R◎消費提醒:有提供電話預訂服務/不用辛苦現場排隊

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發表於 2020-7-21 16:41:56 | 顯示全部樓層
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台湾美食,以后有机会了试试。

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發表於 2020-7-21 22:23:32 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-7-30 21:19:44 | 顯示全部樓層
看上去十分美味
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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