天下美食13-鱼香肉丝[15P]

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天下美食13-鱼香肉丝[15P]
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　　工艺：炒
　　口味：酸甜味
0 L: d0 l3 x! @+ W- M 　　烹饪时间<10分钟
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4 k+ k# W* l, D 　　鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。

3 t& m# j  ]+ g+ N3 b$ | 　　用料
　　主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克
　　辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣

7 x0 Q9 `4 C" d9 Q7 L 鱼香肉丝的做法
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$ j+ h6 P. {9 `3 h1 ?' M8 M+ c" d1.备好食材
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' v9 |/ U1 _. c+ g0 W( Y, Q4 n2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用

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3.肉丝加淀粉 料酒

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* A  [" I+ z9 ?1 j4.锅里油热炒肉
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- [- X5 p2 N3 _; t7 x5.加入豆瓣酱炒香



6.加入食材炒
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7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅
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/ K9 s$ l; @; n' W+ U" j; q8.装盘
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鱼香肉丝成品图
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烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。

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