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查看:4787 回復:5 發表於 2020-6-24 15:04:15
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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
- u% N' l' T! M3 C' F鸡翅        600g
4 W8 v) U6 }" o1 I! _  v9 R/ o2 T) D& P青椒        3个
% y1 F9 n: t; j; Z& b1 [/ {红椒        3个
% O: u( B' _5 q6 X! T/ O土豆        一个7 C& y: V- L/ B
洋葱        适量
) ]7 c2 d/ k2 N红萝卜        适量8 ~- F! u" P" ^
蒜        2个整蒜剥皮
2 Q2 T9 @- H  k4 Q蚝油        2勺; Q+ e+ V8 O0 l) L5 R) y, G) [
番茄酱        2勺( H6 f1 }9 S5 O3 p5 I
海天黄豆酱        2勺, {3 d. I* R$ g1 k
海鲜酱油        2勺
- L  R& i' V3 J' Z8 ?3 W糖        1勺* w9 h& f% z; d8 I
鸡精        1勺
' g$ k1 B7 H; u0 T2 \淀粉        1勺
: k. S1 x' G' h# N8 B9 V辣椒油        适量
# S; o, x! e4 q% ~5 l胡椒        适量7 {; N/ C$ P* t, U5 N/ [, u
辣椒粉        适量& O( \0 h- c6 i

& y0 p% X9 N" v) N1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。% e6 Q( T6 x8 A( z' ]5 H
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2.青红椒切块,蒜剥皮) e- {; Y% M' L: T+ q6 Y1 A
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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% e3 l1 X- u7 S- t* @7 n6 T( q4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺5 K; ?$ `; e5 m. r- r
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1 e. f1 e/ M* Y  ~$ t6.海天黄豆酱两勺
- v- Q8 R' j4 h5 @4 T$ P7.海鲜酱油两勺0 p8 I# L% o- T& q1 `7 l  N
8.糖一勺: j2 X- {3 X5 c9 ]7 _% ~& c# J' M% O
9.鸡精一勺
: s$ L" s+ K) y5 X! E10.淀粉一勺6 o1 e( L  V$ g# M0 [# C# o# ?2 D
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; @3 O0 k8 s4 s$ a. @11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。  J6 v0 d! M7 v6 i. X
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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