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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
7 }" d7 |: n  `) n9 }/ ?7 x9 O鸡翅        600g
4 f( T% d+ H% d5 B青椒        3个
  E" K/ o" z* l- v- r8 ]4 U0 A红椒        3个& Q! k' I+ I+ B' l
土豆        一个+ ]0 \: I  H+ V0 }% O" C1 c! R
洋葱        适量
4 K2 \( r4 H( P7 A- d红萝卜        适量
6 h0 i& `9 ^, O  o* ]蒜        2个整蒜剥皮& b* G7 Y) P+ r' V) G$ {6 X: ]
蚝油        2勺
$ q+ g+ `( ?; ^番茄酱        2勺
) [/ D5 w4 e8 S! F* b) b  t# K海天黄豆酱        2勺' _; u- P1 N& }* U( r' d
海鲜酱油        2勺+ z& {8 O2 N) x% f! e& _% d- P
糖        1勺) K& s, F$ u* N
鸡精        1勺
$ J0 a6 Q* |  S3 I淀粉        1勺& U/ Z: r9 C: k9 ^+ r4 A( |
辣椒油        适量$ o, I  W' j3 l6 i3 V! F
胡椒        适量
7 R( p0 d5 D" g+ C, z& u辣椒粉        适量
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1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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2.青红椒切块,蒜剥皮
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5 A  \' V, ~' b3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。1 R* L7 }  s" s; ]. v# K
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4.调酱汁,蚝油两勺. n" D4 z% [3 B8 w) W: h. ?
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2 E  Q; p! u) k, v9 r( K/ o5.番茄酱两勺: N4 y8 o# @7 ~# C
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: {; L. t: i7 z5 Y6.海天黄豆酱两勺1 F% v5 y6 t2 o
7.海鲜酱油两勺
, ]$ Q) X8 f) ^) L* J: p( ^) ^8.糖一勺% q: a( u/ r1 Q  r, [* i
9.鸡精一勺" z7 q& E8 X9 z/ L$ V1 ~
10.淀粉一勺
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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