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[飯廳推薦] 石頭烤盤-韓式燒肉-專人烤肉服務-捷運市政府站 [複製鏈接]

韓肉舖是間韓國人經營的餐廳,所以從菜色到使用的器具皆可以感受到濃濃的韓國風味,店家特別引進韓國現在最新最夯的超大石頭烤盤,讓烤好的燒肉也可以保留美味的溫度,全程更有服務人員提供燒烤的服務,喜歡吃燒肉的朋友完全不用擔心烤到手酸,只要出一張嘴就可以讓肚子滿足呢。
韓肉舖位於信義區,鄰近統一時代百貨,可以搭乘捷運至市政府站,由1號出口走出大約1分鐘即可抵達。
店面雖然小巧但簡約的工業風格卻不失風味。
從餐具到石頭烤盤都是來自韓國的原汁原味呢。
附贈的小菜有蘿蔔、海帶絲,都是可以免費再續,白色的蘿蔔片微酸還挺開胃的,而一旁切塊的辣蘿蔔及海帶絲微微的辣度好涮嘴喔,會忍不住一口接著一口。
再來就是美味的重要角色「石頭烤盤」,不僅可以在上頭烤肉還可以保留烤後的溫度,所以即使服務人員已烤好所有的食材,仍然可以開心的聊天,慢慢享用呢。
這天我們點了天和海藻豬五花(2份)、綜合菇、筊白筍、生菜、涓豆腐鍋(不辣)、起司蒸蛋、泡菜煎餅。
海藻豬五花、綜合菇、筊白筍店家會在一旁現烤,而豆腐鍋、起司蒸蛋、泡菜煎餅則是在廚房料理後直接送上桌的。
天和海藻豬五花(2份) - 這兒的肉皆採用熟成技術保留肉質的口感,再經由廚師在廚房簡單的煎烤後才送至客人的烤盤上,這樣是為了減少客人在享用餐點時吸入過多的油煙,還滿貼心的呢。
送上桌後一旁的服務人員就會再烤一次,將肉烤到香香酥酥的。
最後再剪成一塊塊的,好方便食用。
除了直接品嚐豬五花的香氣外,當然還是要來個道地的韓式吃法,生菜加上醃製的小菜、大蒜、蔥、泡菜,最後再放上烤好的豬五花,搭配起來不僅口感多層次,還讓豬五花格外的清爽可口呢。
泡菜煎餅 - 沒有厚重的麵皮,是我喜歡的煎餅,香氣十足外每口都可以感受泡菜的美味呢。
涓豆腐鍋(不辣) -軟嫰的豆腐花在口中一下就化開了,拌上附贈的白飯,很容易呼嚕嚕一下就吃完一碗飯耶,口感還滿香滑的。
起司蒸蛋 - 這道可是讓在座的小孩瘋狂啊,採用多顆雞蛋蒸煮後,呈現豐厚且柔軟的口感,搭配上頭的起司一同享用,這口感真是無敵啊,別說孩子了,連我都忍不住想多挖幾口來品嚐。
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