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查看:425 回復:1 發表於 2017-6-22 15:10:54
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[小吃&甜餅] 油炸冰淇淋[9P] [複製鏈接]

外皮酥热,内馅儿凉爽,夏天吃很过瘾。不过再好吃也不要吃太多哦,热量大~' ?* F8 V& G) L

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食材:吐司片4片,冰淇淋1盒,鸡蛋1只。
5 K) I  k- D. v# }/ l 步骤* g0 }# m6 I2 T; w: e, ?
1 准备吐司片若干(吃几个就备几片),冰淇淋一盒(要刚从冷冻室里拿出来的哦~手脚不麻利的话,冰淇淋会化的),擀面杖一根,小碗一只
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; s/ j9 R% \, ~: J' X6 {2 用擀面杖将吐司片擀瓷实。* Q  p2 q# F8 P' e5 Z

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' K- W6 j  P. \" {3 挖冰激凌一勺,放入吐司上部。( Z3 F8 ^1 o' Y2 u) S1 M. h4 S

5 s( @5 U  j; x% V' x) ]; d% a# {: o4 K

+ `: f; Q( |* U1 W: Q. ~' n' h4 将吐司下部向上对折,用碗按下,包住冰激凌,用力扣压。
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5 将扣住的吐司与其他部分拖离,包住的冰激凌呈饺子状。
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6 将做好的四只放入冰箱冷冻,15分钟后取出;吐司其他部分别丢掉,可以吃的~
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. b2 _, I0 V- f; P; I# B7 将鸡蛋打成均匀的蛋液,吐司裹蛋液,待炸。6 j: K6 s$ Y8 f& {  d
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* a+ U* M- I$ H+ l* |' H2 w8 油锅烧热,大火哦~(实践证明,炸的越快越好,尽量保证吐司里的冰激凌不要融化)炸至金黄色,取出。乘热吃吧~
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小贴士
& x' ?+ b( z7 W, v+ f( h1 ^* K1、最重要的就是手脚麻利,冰淇淋啊,会化的。
, e: ~' a6 m2 Y  |! H5 F2、裹蛋液这个步骤我觉得有没有都可以。0 ~( A6 N4 ^8 Y: |" H7 A9 l
3、用碗压的时候,用力均匀,扣着拖碗将包冰激凌的部分和其他分离,这样吐司边缘封闭的能紧点。3 h$ g& \% P5 }5 f6 l3 I
4、大火炸,不要让冰淇淋在油里时间过长。* _; S2 k! ~) O- ]* L
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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