药膳之绵茵陈鲫鱼汤[8P]

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$ \( p5 n2 h# d6 ]$ `- h: `主料：鲫鱼500克
辅料：鱼5克 盐6克 姜5克 绵茵陈30克 木棉花50克

1.鲫鱼劏好洗净，沥干水分，姜拍扁

2 o. i* N  O2 }+ z8 ~1 t) S2.汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入姜、木棉花和绵茵陈煲15分钟

3.起油锅
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4 k" b$ [% M1 G+ P9 Y2 z- b: y4.放入鲫鱼
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5.煎至两面金黄色

1 s8 K! C8 r4 \) i$ {) V6.放入汤锅，同绵茵陈等同煲15分钟

7.加入盐调味即可

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烹饪技巧
- {9 I6 F! P4 Q; x# f' O9 ?0 l木棉花等材料要先煲出味，再加入鱼同煲