牛奶火锅 [15p]

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" I; N1 d+ m' U0 g* I" Y2 c7 T3 V9 A+ w牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。
先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚，乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块，夹一块送入口中，浓浓的乳香顿时充满口腔，鸡肉滑嫩，满口润滑、清爽，根本无需蘸佐料，难怪满桌不见酱料碟子，在座的直叫绝。用牛奶煮过的大白菜更是叫绝，不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，风味独特，而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，抑或是菇类和粉面类，在牛奶中煮过后，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出；青菜更加碧绿爽脆；原本就嫩滑的冬菇，经过牛奶的“沐浴”后，更显嫩滑，舌头和牙齿稍不留神，一下子准会滑过喉咙，掉进胃里；被牛奶“洗礼”后的鲜蚝，更是圆润丰满，爽口富有弹性。一个小时过去了，沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑，一点也不“老”。
5 ?& \8 I0 M3 U; ]* A6 j. P8 X令人心动的锅
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新鲜美味的牛奶锅底
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其他配料
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新鲜的鸡
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4 b& ~- ]# N4 r6 A& L炸芋头
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等待沸腾
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9 i5 o: C( I+ i. R1 H终于开始沸腾啦
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( @' v7 ~/ J8 d2 `/ m奶滚了，开始放鸡

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关小火先

碧绿蔬菜、鲜嫩鸡肉
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2 I/ K1 Y- s; z1 w& T6 N哗，好大块鸡腿肉啊
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- M8 a' r7 M* {) y终于都可以吃啦

夹满一碗先

新鲜碧绿的蔬菜滚在牛奶锅里
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