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1 w5 I# x5 |$ f* s
預備食材5 y6 M! p) H. @- j& j6 q+ R
馬鈴薯切塊 2顆
* Z' L' o: {$ H2 ^& P牛番茄切塊 2顆
0 g( e4 @; y( ^( r洋蔥切絲 1顆) M/ S4 Q8 n0 _
高麗菜切絲 半顆# H5 h; T3 C( |4 X7 n
義大利麵醬罐-蕃茄糊 2大湯匙
$ ]" l4 O# T- w( k/ z& o! V鹽巴 酌量' v* Q" V+ O* \
黑胡椒粉 酌量
- q y' Q1 }. T! ^義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉 適量
6 O# m9 K" o5 c I# V q6 @4 e# j高湯或清水 1500 cc. L4 {, |$ {6 J" x3 W3 F# j
鍋子容器 2 QT/ f, R# l( H+ P0 L8 ? ^: W" j( Y
步驟說明7 E0 H6 H1 A8 c# R3 G" N c
![]() 01- @1 A4 `! Z1 T2 ^% ^
備鍋,鍋子容器,一鍋 2 QT, 約 6-8 人份 - U7 {5 Q; C6 \2 r6 ~
![]() 02# J: J) G7 B; C3 ~1 d& r
鍋內裝高湯或清水滾水備用 j: l0 }6 h2 ~% N
![]() 03
% [% d: i% S3 c" a將馬鈴薯切塊
( L; {9 p9 D _" \3 Z% Y# Z- ]![]() 048 V! ]1 L% ^5 V. v- y( Z) L5 X
將牛番茄切塊 # J5 Q1 R- X9 e
![]() 057 ^. D- Q6 a( L" k, w+ R! E) o
將洋蔥切絲8 \& x9 ]9 J8 c0 _6 d
![]() 06! S! ~! \9 ^1 u9 x4 s4 v
將高麗菜切絲! o. H4 N9 t8 B m6 ~
![]() 07
4 Q+ S, m$ K$ D* U將鍋中放1大匙油,熱鍋9 N, f# y9 S; V) M3 F) `! ^/ K
![]() 08% g. ~4 J$ x3 g+ j; W
倒入切絲的洋蔥,用木勺子炒約2分鐘,將洋蔥炒出甜味,炒到微微的金黃色 (若家裡有牛腱肉的人,可在此步驟加入一起與調味炒)% a- k$ k( F9 B, h
![]() 09& {1 [/ _+ a8 _* k. V
高湯滾煮好後,將炒香的洋蔥+切塊馬鈴薯+切塊牛番茄+切絲高麗菜加入鍋內,以中火燉悶煮約10分鐘/ E6 |" |; [0 q( ~
![]() 10
$ D, ]$ T8 i2 i+ m7 z3 T( i0 S C, @[調味]:加入2大湯匙義大利麵醬罐-蕃茄糊+鹽巴+黑胡椒粉(可依各人喜好增減) . M: |5 \& v" m$ B
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Y# I& f' B' q) U! A# _/ r一起攪拌均勻煮' Y7 y1 b+ j* d
![]() 12
: A3 Z! \& E; X( M; V5 K7 t蓋上鍋蓋,小火燉煮10~20分鐘2 c+ f6 A+ M; R
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' b$ u+ S& S3 d# G最後灑上適量的義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉
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就是一鍋愛心滿滿,好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!
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有著入口即溶的馬鈴薯~許多高麗菜蔬菜和滿滿的番茄香味!!~
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1 w0 R* Z; p8 J# `, O3 }9 M5 c o晚餐,搭配一鍋熱呼呼的好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!~
; X. B5 U5 k; k- a) }![]() 179 y" j5 x% L, W# ^5 r1 v8 E; r
或是搭配法國麵包喝~
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: g3 z' T1 G o) n Y& D- @; d& s都很美味呢!!. @+ E1 B; \( T* [5 k1 }
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7 g# B" h( J" h是簡簡單幸福滿滿的餐點!!
' V* n& `: l; p: z![]() 20; {/ v+ R u( k0 B
Bon Appétit & Enjoy! ( Z# n5 t( {* o! O- @# B' ]- A
" \2 _4 d* L3 R3 H: J
- W9 \7 J: B9 E- X8 D: _7 ?+ |% B, k9 s% S" g9 V" D! k5 D
, |) I1 V, R; j( [. b* j/ P4 ]3 {1 i$ z3 s+ ?
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發表於 2016-7-2 13:58:36
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