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工艺：煮
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难度：初级入门
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# s+ Y1 }, G K8 a人数：2人份 Y6 C5 m4 S8 n3 I* o6 ^
: I) r$ R% R/ v, C口味：咸鲜味6 f+ [: O* Y4 [
! B* d) ?+ a. p2 x' b准备时间：10分钟0 C9 t* o. k9 T3 Q( k' b! y
9 w0 V) L0 ~9 G烹饪时间：<30分钟
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“非常香浓的土豆汤。”, q3 ^0 z# m6 Z7 U# F3 h; ]
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主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克1 K! B* u9 N, u F- E: R
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辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许
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土豆浓汤的做法
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5 r* v. H" B2 i O1 G9 @1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁
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$ K9 T1 x, q" J# R# ?* C3 ]+ G2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎& t# g5 i$ w# O2 ~. c
5 ]; p" q- u0 c y( Y![]() 0 C: P- q3 |- i
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3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉% F- R9 Q( L# n- y5 p' i
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4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰& @/ t- \. P' k+ U( K: t
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發表於 2015-12-9 12:14:29
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