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鮮乳坊的鮮乳巧克力飲
8 Z- K" j1 |* M. h! a: W360 cc
* q1 [& C, {9 ` D5 H8 b' ?吉利丁片
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4 R+ R Y' ]5 `, m0 u先把吉利丁片用常溫的開水泡軟,這裡我用的是每包約 40 片共 100g 的那種,在烘培材料行買得到。
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) H/ j- e* B& g- I5 ~5 o/ X在吉利丁片泡軟的同時,用量杯量 360cc 的巧克力牛奶。4 V0 ]6 }7 v' G5 j" j
5 B) W+ t5 q# M2 O取一個鍋子,將 360cc 巧克力牛奶倒入,然後將泡軟的吉利丁片取出並瀝乾水分後,一併加入鍋子裡,用最小的火稍微加熱,讓吉利丁片融化。只要全部的吉利丁片都融化了之後,就可以關火
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等上述材料稍微降溫之後,就可以倒入容器,涼了後就可以放入冰箱,就成了美味的巧克力布丁了 XD
$ _: d# e, g2 W0 M9 D5 C% Z除了享用最簡單的原味,也可以在上面擺上喜歡的水果與其他食材- ]6 I' l8 _" C! s5 w( x# o
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