# M' ]& C0 K% @; G& f' [連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 $ {8 `4 J% B9 @, |1 n; B7 Q
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
0 Q* Y4 O5 j, m: r& p* `店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~ 3 V7 ~* I5 c% {: V2 W& S
波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,% |) r+ V. H% R3 @$ q
便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。 , x5 q8 k8 ~3 m' W8 ~/ f
媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,
1 Y7 G* R$ \+ B7 k) P# }9 y& e還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。 ; b8 p; [; ?& G+ I0 ?) B+ t
喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。
( X4 @" f" M& Y像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~
7 J/ E1 F7 {, |" w灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。 ) B8 o* q( {! ]9 {1 V6 S: j0 M6 v5 P
所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。
* y! U! {- S' Z8 E) [) I粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)
! e) x4 S" I# U- a6 u6 Y' r4 @熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。 7 |9 ?1 n' b2 r1 {9 u0 J" P
至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,# F- L |, O) I
或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
2 |, \ ~5 |; K( m& f這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。+ ^* N0 m) D- R6 h" n8 E L
外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。2 x: Y. l4 t2 |& Y! L! B8 V& G+ Y! W
雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。
1 ^, f- m. B7 n) e o0 ]地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店)
0 e2 ~. C8 n2 S( s# J2 V7 R地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map) $ Y( {. g% p' l. O! b8 D
營業時間:12:00-22:00 (周一至周日) . n+ k5 ?& E9 X& O
旅遊日期:2018/1
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