马铃薯炒香肠[5P]

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工艺：炒
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9 J$ q, q+ Y, v, X5 y9 _难度：初中水平
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# C( t: }: D( b% `6 d0 y" d人数：2人份
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口味：咸鲜味

准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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9 a) L& k/ k( {+ I, X3 G9 b“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”
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% a8 H! I4 h' F, T主料：土豆2个香肠2根
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辅料：西兰花50克
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调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙
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马铃薯炒香肠的做法
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4 W1 X/ u: k6 w; t- v- n1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆

# \  B6 C+ ^, ~1 x9 }2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵

* a8 \( C1 }# j$ q0 k4 c3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒

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4.再放入蒜末，继续翻炒
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5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了

6 F, p8 n+ |; B0 t4 e& _6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀

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& N: V3 ^5 h0 j) {! _1 z4 d7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了


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