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武汉人的味蕾, j3 v& v }+ X! y' U4 \
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大概只能被两种味道折服3 v$ b- z' U; i+ a& _
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/ S7 O& \( k" f$ ~! q9 E一种味道是属于街头小巷子的,那一家家苍蝇馆子,大多永远人声鼎沸,平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。
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1 i2 r' p4 B+ v另一种味道,多了些仪式感,属于那些隐身在城市里的各式西餐厅。精致,高级,红酒摇曳,刀叉碰撞的轻响,那是逃离世俗,美食世界的“诗与远方”。
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这年头开家餐厅想被消费者所铭记,起个好名字无疑也是重要的。要简单、好记、动听,在这个口口相传的依然占重要地位的时代,做个餐厅中的“标题党”,有个文艺范儿的名字,至少能让你的第一印象加分不少。汉口江滩内的那一长溜儿餐厅几乎都有个让人印象深刻的名字。
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除了名字好,江口江滩的位置也是很好的,不仅闹中取静,低调文艺,而且,对岸的华中第一楼已经建成,未来,这里是长江中轴线的重要组成部分。在如此美妙的长江观景“阳台”上,美食与江景共长天一色,白日闲静、黄昏愉悦、黑夜迷情,人们来到这里各取所需,安然而归。
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' c7 @% y( S& m! u几位海外留学归国的老板,在武汉找不到地道的西餐料理。想来找不到,那就自己做,于是有了这家有了这家“西雅图微风”的西餐厅。7 E' U8 ~1 [. o5 e; ^
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木质结构的装修配上暖黄色的灯光
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3 q8 a* b z# M3 W7 h- I将整个店铺的氛围渲染的流光溢彩
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4 l( G9 n. e2 {) \6 q% k& |氤氲出温暖而恬静的氛围; ]/ m5 Q; q& E7 f/ P2 H; m5 ]9 [& `
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每道菜都经过反复考察与试验1 N# \5 p# O) }$ `0 H& w/ [
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必须臻于完美才能列入菜单当中- a4 s$ D E6 v8 u( y( o# ^
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! l. T- N3 l6 C1 x5 m+ Z V& N" d/ {在电视剧《好先生》里,孙红雷的那道招牌菜就是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排,它可是一道传统的英国名菜,也被誉为最优雅的英国菜。并且,这道菜绝对是西餐中的厨艺菜,厨师最不愿意做的牛排排行榜中,惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。
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9 A( k4 u3 v% w1 S1 K! z% s最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。" m3 v( [' |8 ^4 |' w/ b# Z
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因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往会出现在一些重要场合,比如生日派对或是节日大餐等等。甚至一些国家的国宴上也有它的身影。2012年3月,美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦,主菜就是这道惠灵顿牛排。、
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斯蒂维毕业于英国厨师名校,据说,他的师傅是一位低调的米其林大厨。两年前,斯蒂维跟着师傅的团队从英国来到了上海,只用了大半年,就征服了挑剔的“阿拉”上海人。! h! ?6 Z8 Q+ b4 v1 o. w
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$ `) o4 N; `, s z) Q9 k之后,他们又转战了京城,同样收获了众多的拥趸。但是,斯蒂维来到武汉之后,着实发现这里人们的口味像“谜”一样,让他惊奇。
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斯蒂维每隔一个时间,就会从北京飞来武汉,除了带来研发的新菜之外,他还热心的指导着店里的厨师们。3 I" ~9 U' B) V4 U3 w/ K( l
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4 n5 y! L: b4 `' |9 W他告诉我们,在他看来,武汉人几乎都是“大厨”,各式各样的美食小吃把他都迷住了。0 h0 p7 A* O. }; ~+ q* S
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3 T6 L( J3 k* {' [! n 如果哪天 , M7 B9 d! r7 U9 t
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你想在鸭脖子、烧烤、火锅的围攻之下
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$ C: j) y- ~ D/ O8 G* K# @5 i$ \ 解放味蕾
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$ y& ]2 }0 R1 p, H$ Q! ` “偷得浮生半日闲”
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那汉口江滩就是个好选择! % m- E# X2 _ ~- x2 d( A
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) n5 e; A( a- y( R0 a% W) h西雅图微风美食指南5 |% |1 n) F+ m- y' }$ r5 R& T' C
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+ W: a3 B! a: M! W p; l各项出行一览表4 N _; ?9 N/ `/ S0 s2 q
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地 址 7 s- {5 R4 \2 v0 R- F
' C- j. z' A: z- a武汉市江岸区张自忠路路口汉口江滩96号6 m9 s, a; k0 o' v( V7 G. ^& v
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